Qui se cache derrière Vitis Antiqua 1798 ?
De l'idée de départ, en 1999, à la première bouteille, en 2004, il a fallu des créatifs, des énergiques, des pionniers et des professionnels pour faire démarrer le projet.
Aujourd'hui, plus de 20 ans plus tard, Vitis Antiqua est considéré comme un projet bien établi et une répartition des rôles bien rodée :
Yves Zen Ruffinen (œnologue diplômé HES) encave depuis 1988 à Turriljigut, au milieu de la forêt de Finges, des raisins nobles provenant de 3 hectares de vignobles de Loèche, Finges et Uvrier. Il travaille selon les directives de la production intégrée (VINATURA) en respectant le plus possible la nature. Le Pinot Noir de Finges est son vin principal et provient d'un vignoble de 30 ans.
Cave de la Pinède / 3952 Susten / Email / Tél. 079 409 25 33
En 1990, Christoph Matter a commencé à développer l'exploitation que son père gérait à temps partiel. Depuis, il cultive 5 hectares de vignes à Sierre, Varen et Loèche. Christoph aime les vins puissants et austères, qui représentent exactement son style de vin.
Vins Landsknecht / 3952 Susten / Tél. 079 213 44 13
Les frères Jörg et Damian Seewer transforment quelque 200 000 pieds de vigne en 27 vins différents, dans le strict respect des directives naturelles (VINATURA). Cette diversité permet de trouver un vin adapté à presque tous les palais. En 2005, le GUIDE DES VINS SUISSES a remis à la cave de Leukersonne le diplôme d'"Ambassadeur du vin suisse".
Leukersonne / 3952 Susten / Email / Tél. 027 473 20 35
Isabella et Stéphane Kellenberger ont repris début 2013 le domaine viticole d'Otmar Eggo à Loèche-Ville et l'ont baptisé Vin d'œuvre. Ces deux œnologues de formation se partagent le travail sur l'exploitation familiale et se sont fixé pour objectif de vinifier des vins modernes de très haut niveau.
Vin d'œuvre / 3953 Leuk Stadt / Email / Tél. 027 473 38 38
Xavier a été la force motrice du lancement du projet "vieille vigne de Loèche". Il a beaucoup contribué à la réalisation du Cornalin Vitis Antiqua. Bien que Xavier habite à Granges, il est le descendant direct de la légendaire famille de Werra de Loèche, qui a œuvré dans la petite ville valaisanne, mais qui a également écrit l'histoire au-delà de celle-ci.
La vieille vigne se trouve devant la maison de la famille Giger au centre du village de Loèche, où se trouve également la Galleria Graziosa Giger pour l'art contemporain. Graziosa élabore l'étiquette du nouveau millésime en collaboration avec un artiste qu'elle a choisi. Michael, le fils de Graziosa, représente la galerie d'art en matière de Vitis Antiqua.
Galleria Graziosa Giger / 3953 Leuk ville / Site web
Visite guidée de la petite ville médiévale de Loèche pour découvrir les points forts de la culture, accompagnée de spécialités viticoles locales et d'amuse-bouches culinaires. Nombre de places limité, réservation auprès de Leuk Tourismus, tél. 027 473 10 94
Réservation en ligne cliquez ici / Plus d'infos (PDF)
Vous pouvez commander chez nous le Vitis Antiqua 1798 ou le coffret vigneron complet. Il vous suffit de sélectionner votre vigneron :
- Cave de la Pinède
- Leuker Landsknecht Weine
- Kellerei Leukersonne
- Vin d'œuvre
